Reţeta aceasta este mai mult improvizată, căci eu pun fie ardei simpli, fie ardei tăiaţi, cu ceapă albă.
Dintr-o discuţie cu vara mea din Germania, purtată în vară, când ne-am întâlnit la ţară, la părinţi, am reţinut că ea îi pune aşa. N-am făcut schimb de reţete, pur şi simplu am introdus într-un "sertărel", iar acum am pus-o în practică.
Ingredientele sunt ochiometrice, eu am pus cam aşa:
250 g ardei iuţi
300-400 g ceapă albă
400-500 g gogonele
250 ml oţet
250 ml apă
250 g zahăr
piper boabe
frunze de ţelină
3 linguri sare grunjoasă, fără iod
Preparare:
Am spălat ardeii, i-am curăţat de seminţe şi i-am tăiat rondele.
Ceapa curăţată am tăiat-o feliuţe destul de fine.
Gogonelele bine spălate le-am feliat.
Am amestecat protagonistele într-un lighean, le-am presărat cu 3 linguri de sare şi le-am lăsat aşa, mai bine de o oră.
Lichidul: am dizolvat în apă zahărul, am adăugat oţetul, piperul, ţelina şi am fiert în clocot 15-20 minute.
După ce s-a
Ce diferenta!
RăspundețiȘtergereLa mama era inflorit bujorul.
O feerie ! Imi place mult Tulipa turkestanica. O s-o tin minte, poate comand la toamna :)
RăspundețiȘtergereSi mie imi place.
ȘtergereAu inflorit felurite lalele,primavara asta, dar nu stiu ce se intampla, ca dispar de la un an la altul, pe altele le-am mai risipit prin gradina, unele din intamplare, altele in mod voit... mereu e diferit :))
Vreau sa intreb ceva, Mirela. Cum se pune sub header bara aia in care intra diverse categorii ( Bucatarie, Gradina samd ) . Daca as reusi sa decongestionez pagina principala, poate as reusi sa pun fotografiile mai mari ... Am tot cautat, da' singura nu m-am lamurit.
RăspundețiȘtergere1. Dai click pe Design (dreapta sus)
Ștergere2. click pe Pagini (stanga)
3. Alegi afisati paginile ca File principale.
Sper sa-ti fie de folos.
Superbe! Le ador, le ador, le ador!
RăspundețiȘtergere